Globetrotter 
De Mexicaanse keuken staat bekend om zijn rijke smaken en diverse gerechten. Naast het heerlijke eten heeft Mexico ook een breed scala aan verfrissende dranken te bieden. Hoewel tequila en margaritas de bekendste Mexicaanse dranken zijn, is er een hele wereld van andere smakelijke opties om te ontdekken. In dit artikel zullen we enkele van deze verfrissende Mexicaanse dranken verkennen, die je zeker een nieuwe kijk op de Mexicaanse culinaire cultuur zullen geven.
1. Agua Fresca
Een van de meest populaire en verfrissende Mexicaanse dranken is Agua Fresca. Deze dorstlessende drank wordt gemaakt door vers fruit te mengen met water en suiker. Het resultaat is een heerlijke en kleurrijke drank die perfect is voor warme zomerdagen. Enkele populaire smaken zijn watermeloen (sandía), ananas (piña) en komkommer (pepino). Agua Fresca is gemakkelijk te maken en kan worden aangepast aan je persoonlijke smaakvoorkeuren.
2. Horchata
Horchata is een traditionele Mexicaanse rijstdrank die vaak wordt geserveerd als verfrissend drankje. Het wordt gemaakt door rijst te weken en te malen, samen met kaneel, suiker en vanille. Het resultaat is een romige en zoete drank met een vleugje kaneel. Horchata wordt meestal gekoeld geserveerd en is een geweldige keuze om te genieten bij pittige Mexicaanse gerechten.
3. Tepache
Tepache is een traditionele gefermenteerde drank die wordt gemaakt van ananasschillen, suiker en water. Het fermentatieproces geeft de drank een licht alcoholische smaak en een lichte bruis. Tepache wordt vaak op straat verkocht in Mexico en is een populaire keuze tijdens feesten en festivals. Het heeft een unieke smaak die zowel zoet als zuur is, en het is zeker een drankje dat je moet proberen als je de kans krijgt.
4. Atole
Atole is een warme en romige Mexicaanse drank die vaak wordt genoten als ontbijt of als een troostend drankje op koude dagen. Het wordt gemaakt van maïsmeel, melk, suiker en verschillende smaakstoffen zoals kaneel, vanille of chocolade. Atole heeft een dikke consistentie en een zoete smaak. Het is een traditionele drank die al eeuwenlang wordt gedronken in Mexico en nog steeds geliefd is bij zowel jong als oud.
5. Pulque
Pulque is een traditionele Mexicaanse alcoholische drank die wordt gemaakt van het sap van de agaveplant. Het heeft een lichtzure smaak en een lage alcoholpercentage. Pulque is al eeuwenlang een belangrijk onderdeel van de Mexicaanse cultuur en wordt vaak geassocieerd met traditionele feesten en vieringen. Hoewel het niet zo bekend is buiten Mexico, is het zeker een drankje dat je moet proberen als je de kans krijgt om het te ervaren.
Conclusie
Hoewel tequila en margaritas de bekendste Mexicaanse dranken zijn, biedt Mexico een verfrissende wereld van andere smakelijke opties. Van de fruitige Agua Fresca tot de romige Horchata en de unieke smaak van Tepache, er is voor elk wat wils. Vergeet niet om ook Atole en Pulque te proberen, twee traditionele Mexicaanse dranken die een rijke geschiedenis en smaak hebben. Dus de volgende keer dat je de Mexicaanse keuken verkent, vergeet dan niet om ook de diverse Mexicaanse dranken te ontdekken en te genieten van een verfrissende ervaring buiten tequila en margaritas.
