Globetrotter 
Valladolid Mexico is een prachtige stad gelegen in het oosten van het Yucatan schiereiland in Mexico. Met zijn rijke geschiedenis, charmante architectuur en levendige cultuur trekt Valladolid jaarlijks duizenden bezoekers aan. In dit artikel zullen we dieper ingaan op de vele hoogtepunten en bezienswaardigheden die deze stad te bieden heeft.
Geschiedenis
Valladolid Mexico werd in 1543 gesticht door de Spaanse veroveraars en is daarmee een van de oudste steden in Mexico. Het diende als een belangrijk politiek en economisch centrum tijdens de Spaanse koloniale periode. De stad heeft een rijke geschiedenis die nog steeds zichtbaar is in de architectuur en de historische gebouwen die overal in Valladolid te vinden zijn.
Bezienswaardigheden
Valladolid Mexico heeft een overvloed aan prachtige bezienswaardigheden die de moeite waard zijn om te verkennen. Hier zijn enkele hoogtepunten:
- Cenote Zaci: Deze natuurlijke ondergrondse waterput is een populaire attractie voor zowel toeristen als de lokale bevolking. Het kristalheldere water en de indrukwekkende stalactieten maken het een perfecte plek om te zwemmen en te ontspannen.
- Convento de San Bernardino de Siena: Dit prachtige klooster dateert uit de 16e eeuw en is een van de meest indrukwekkende architectonische hoogtepunten van Valladolid. Het is een mix van Spaanse en Maya-stijlen en herbergt een museum dat de geschiedenis van de stad vertelt.
- Casa de los Venados: Dit kleurrijke herenhuis is een must-see voor kunstliefhebbers. Het herbergt een uitgebreide collectie Mexicaanse kunst en is open voor het publiek voor rondleidingen.
- Chichen Itza: Hoewel technisch gezien niet in Valladolid gelegen, is een bezoek aan de nabijgelegen archeologische site van Chichen Itza een must voor elke reiziger. Deze oude Maya-stad staat op de werelderfgoedlijst van UNESCO en is een van de meest iconische bezienswaardigheden van Mexico.
Cultuur en Tradities
De cultuur van Valladolid Mexico is doordrenkt van tradities en folklore. Het is een stad waar oude Maya-tradities samenkomen met de Spaanse invloeden van de koloniale periode. Een van de meest opvallende tradities is de “Vaquería” – een kleurrijk festival dat plaatsvindt ter ere van de beschermheilige van de stad, San Servacio. Tijdens dit festival worden traditionele dansen uitgevoerd en worden de straten gevuld met muziek en feestvreugde.
Daarnaast staat Valladolid bekend om zijn ambachtelijke producten, zoals handgeweven textiel en keramiek. Lokale ambachtslieden tonen hun vaardigheden in de vele markten en winkels in de stad, waar bezoekers unieke souvenirs kunnen kopen.
Gastronomie
De gastronomie van Valladolid Mexico is een ware traktatie voor fijnproevers. De stad staat bekend om zijn heerlijke Yucatecaanse gerechten, die een mix zijn van Maya, Spaanse en Caribische invloeden. Enkele gerechten die je zeker moet proberen zijn:
- Poc Chuc: Een traditioneel gerecht gemaakt van gemarineerd varkensvlees, geserveerd met rijst, bonen en tortilla’s.
- Sopa de Lima: Een verfrissende soep gemaakt van kippenbouillon, limoensap en tortilla chips.
- Cochinita Pibil: Een smaakvol gerecht van langzaam geroosterd varkensvlees, gemarineerd in citrusvruchten en achiote pasta.
- Xtabentún: Een traditionele likeur gemaakt van honing en anijssmaak, perfect om van te genieten na een heerlijke maaltijd.
Conclusie
Valladolid Mexico is een stad die rijk is aan geschiedenis, cultuur en culinaire hoogstandjes. Met zijn prachtige bezienswaardigheden, levendige tradities en heerlijke gerechten is het een bestemming die zeker de moeite waard is om te verkennen. Of je nu geïnteresseerd bent in de oude Maya-beschaving, de koloniale architectuur of gewoon wilt genieten van de lokale keuken, Valladolid zal je zeker niet teleurstellen.
